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(年齢：50代 出身：大阪府) ECサイト全般を管理しており、日々奮闘中。Kaoriのイチオシは『選べる燻製５種!』今まで飲まなかった？お酒を飲むようになり美味しさを知ってしまいました…これから色々なペアリングおつまみを開発していきます。
50年以上使い続けている唯一無二の“燻製窯”で化学調味料・合成保存料を使用せずに作った身体に優しい燻製品と、Kaoriセレクトのおつまみをセットにして毎月届けする『おつまみ定期便！』珍しい燻製品はもちろん、珍しいおつまみなどもお届け予定です。晩酌やホームパーティーなど色々なシーンでお楽しみください。お取り寄せおつまみセットはKaoriにおまかせ♪
※次回の到着予定日は11月10日（木）
もくじ
2022年10月 Kaoriのおつまみサブスク発送分
Kaoriのおつまみサブスク（S）
・宮崎かんぱち幽庵漬け（加熱用）
宮崎県の黒潮流れる串間沖で育てられた、旨味･甘味成分の数値が高く養殖魚特有の魚臭さがない e-かんぱちを独自の調味液で漬け込んで幽庵漬けに仕上げました！焼くと香ばしい醬油の香りが何とも言えません…。おかずはもちろん、おつまみにもおすすめ。すだち（柑橘）を加えると酸味と香りでまた違った風味を楽しめます。
だし茶漬けの具材にすると絶品！熱々のごはんに幽庵焼きと出汁をかけて柚子胡椒でピリッと締めると格別です。
・スモーク秋さんま
年々漁獲量が減っている日本近海で獲れる秋刀魚。そんな希少な秋刀魚をフィレ加工後に温燻製に仕上げました。塩焼きやみりん干しなどとは違った味わいがあります。
焼酎などと相性抜群です！お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・サラダ用サーモンマリネたたき
チリ産のプレミアムアトランティックサーモンを塩･砂糖・グラニュー糖などで味付け後、バーナーで香ばしく一気に焼き上げてサラダ用にスライスしました。
海鮮サラダやちらし寿司の具材はもちろん、サンドイッチもおすすめです。
・サラダ用スモークサーモン（アトランティック）
脂乗りの良いチリ産のアトランティックサーモンをスモーク後、サラダ用の少量パックにしました。簡単に流水解凍して使えるので、あと一品ほしい時に役立つ便利なパックです。
サラダやサンドイッチ、パスタ・ピザのトッピングなどにもご利用いただけます。
・スモークやりいか
やわらかさが特徴のやりいかを燻製おつまみにしました。
少し甘めの醤油ベースで味付けしているので、そのままでも美味しくいただけますが料理の具材やトッピングにしても。お好みでワサビやマスタードを添えても美味しく召し上がっていただけます。
・スコティッシュスモークサーモン
英国王室御用達として知られているスコティッシュサーモン。ほど良い脂乗りが特徴のサーモンはミシュランの三ツ星シェフにも絶賛されています。
薬品不使用の厳選された餌を使用し、通常2年で育てるところを、3年もの時間をかけて育てました。その高品質サーモンを冷燻製でしっとりと上品に仕上げた逸品です。
・黒トリュフ入り十勝バター
発酵バターは十勝のおいしい空気と水で育った乳牛から搾った新鮮な乳を使用。刻んだ黒トリュフの香りを楽しんでいただける、ちょっとリッチなバターです。
バゲットやリゾットなどに使っていただき、高級レストランの味をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
リーズナブルな価格なのに満足できるコース❕❕
1か月分のおつまみには、もってこいの品数で何が届くかワクワクするのもいいですね😍
定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、ギフトでもご注文いただけますよ🎁
まずおためしして、ヒラオのスモークを味わってみてください😍
拘りの詳しい製法は⇒こちらから
Kaoriのおつまみサブスク（M）：（S）コース＋極上サーモン！
・宮崎かんぱち幽庵漬け（加熱用）
宮崎県の黒潮流れる串間沖で育てられた、旨味･甘味成分の数値が高く養殖魚特有の魚臭さがない e-かんぱちを独自の調味液で漬け込んで幽庵漬けに仕上げました！焼くと香ばしい醬油の香りが何とも言えません…。おかずはもちろん、おつまみにもおすすめ。すだち（柑橘）を加えると酸味と香りでまた違った風味を楽しめます。
だし茶漬けの具材にすると絶品！熱々のごはんに幽庵焼きと出汁をかけて柚子胡椒でピリッと締めると格別です。
・スモーク秋さんま
年々漁獲量がすくなくなっている日本近海で獲れる秋刀魚。そんな希少な秋刀魚をフィレ加工後に温燻製に仕上げました。塩焼きやみりん干しなどとは違った味わいがあります。
焼酎などと相性抜群です！お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・サラダ用サーモンマリネたたき
チリ産のプレミアムアトランティックサーモンを塩･砂糖・グラニュー糖などで味付け後、バーナーで香ばしく一気に焼き上げてサラダ用にスライスしました。
海鮮サラダやちらし寿司の具材はもちろん、サンドイッチもおすすめです。
・サラダ用スモークサーモン（アトランティック）
脂乗りの良いチリ産のアトランティックサーモンをスモーク後、サラダ用の少量パックにしました。簡単に流水解凍して使えるので、あと一品ほしい時に役立つ便利なパックです。
サラダやサンドイッチ、パスタ・ピザのトッピングなどにもご利用いただけます。
・スモークやりいか
やわらかさが特徴のやりいかを燻製おつまみにしました。
少し甘めの醤油ベースで味付けしているので、そのままでも美味しくいただけますが料理の具材やトッピングにしても。お好みでワサビやマスタードを添えても美味しく召し上がっていただけます。
・ノルウェー産スモークサーモン（アトランティック）
脂乗りの良いノルウェー産の大型アトランティックサーモンをスモーク後に職人が丁寧に手切りで大判（約20㎝）の大きさにスライスしました！
面が大きいので中にお好みの具材を包んで豪華なオードブルにできます。
・スコティッシュスモークサーモン
英国王室御用達として知られているスコティッシュサーモン。ほど良い脂乗りが特徴のサーモンはミシュランの三ツ星シェフにも絶賛されています。
薬品不使用の厳選された餌を使用し、通常2年で育てるところを、3年もの時間をかけて育てました。その高品質サーモンを冷燻製でしっとりと上品に仕上げた逸品です。
・黒トリュフ入り十勝バター
発酵バターは十勝のおいしい空気と水で育った乳牛から搾った新鮮な乳を使用。刻んだ黒トリュフの香りを楽しんでいただける、ちょっとリッチなバターです。
バゲットやリゾットなどに使っていただき、高級レストランの味をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
週2回くらいは飲めるかな？って感じのチョット贅沢なコース❕❕
1か月分のおつまみには、飽きない品数で何が届くかワクワクするのもいいですね😍
定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、ギフトでもご注文いただけますよ🎁
まずおためしして、ヒラオのスモークを味わってみてください😍
拘りの詳しい製法は⇒こちらから
Kaoriのおつまみサブスク（L）：贅沢な9品目のセット！
・宮崎かんぱち幽庵漬け（加熱用）
宮崎県の黒潮流れる串間沖で育てられた、旨味･甘味成分の数値が高く養殖魚特有の魚臭さがない e-かんぱちを独自の調味液で漬け込んで幽庵漬けに仕上げました！焼くと香ばしい醬油の香りが何とも言えません…。おかずはもちろん、おつまみにもおすすめ。すだち（柑橘）を加えると酸味と香りでまた違った風味を楽しめます。
だし茶漬けの具材にすると絶品！熱々のごはんに幽庵焼きと出汁をかけて柚子胡椒でピリッと締めると格別です。
・スモーク秋さんま
年々漁獲量がすくなくなっている日本近海で獲れる秋刀魚。そんな希少な秋刀魚をフィレ加工後に温燻製に仕上げました。塩焼きやみりん干しなどとは違った味わいがあります。
焼酎などと相性抜群です！お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・サラダ用サーモンマリネたたき
チリ産のプレミアムアトランティックサーモンを塩･砂糖・グラニュー糖などで味付け後、バーナーで香ばしく一気に焼き上げてサラダ用にスライスしました。
海鮮サラダやちらし寿司の具材はもちろん、サンドイッチもおすすめです。
・サラダ用スモークサーモン（アトランティック）
脂乗りの良いチリ産のアトランティックサーモンをスモーク後、サラダ用の少量パックにしました。簡単に流水解凍して使えるので、あと一品ほしい時に役立つ便利なパックです。
サラダやサンドイッチ、パスタ・ピザのトッピングなどにもご利用いただけます。
・スモークやりいか
やわらかさが特徴のやりいかを燻製おつまみにしました。
少し甘めの醤油ベースで味付けしているので、そのままでも美味しくいただけますが料理の具材やトッピングにしても。お好みでワサビやマスタードを添えても美味しく召し上がっていただけます。
・スモーク皮付きハラス（加熱用）
ロシア･アメリカ産 天然紅鮭の希少なハラス部分を燻製にした加熱用商品です。ネット通販ではリピーターも多く、高評価レビューの人気商品です！そのまま焼いていただき、香ばしい皮ごとお酒のお供やおかずにどうぞ。
炊込みご飯の具にすると珍しい香燻の炊込みご飯になります。
また、ハラスを醤油で煮立てて1日寝かすと鮭のエキスが浸み込んだ燻製醤油ができます。
・スモークさばプレーン（スティツク）
脂乗りの良いノルウェー産の真さばを使用し、余分な脂を落としながら温燻製で仕上げました。日本人に慣れ親しんだサバは塩焼き・照り焼き・みそ煮などが有名ですが、スモークもおすすめ。
ベーグルサンドなどの具材にするとボリューム感のあるファストフードに！シンプルな味付けなのでお好みのソースや料理でアレンジしてください。
・スコティッシュスモークサーモン
英国王室御用達として知られているスコティッシュサーモン。ほど良い脂乗りが特徴のサーモンはミシュランの三ツ星シェフにも絶賛されています。
薬品不使用の厳選された餌を使用し、通常2年で育てるところを、3年もの時間をかけて育てました。その高品質サーモンを冷燻製でしっとりと上品に仕上げた逸品です。
・黒トリュフ入り十勝バター
発酵バターは十勝のおいしい空気と水で育った乳牛から搾った新鮮な乳を使用。刻んだ黒トリュフの香りを楽しんでいただける、ちょっとリッチなバターです。
バゲットやリゾットなどに使っていただき、高級レストランの味をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
たくさん入って大満足できるコース❕❕
1か月分のおつまみには、もってこいの品数で何が届くかワクワクするのもいいですね😍
定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、ギフトでもご注文いただけますよ🎁
まずおためしして、ヒラオのスモークを味わってみてください😍
拘りの詳しい製法は⇒こちらから
お取り寄せおつまみセットはKaoriにおまかせ♪
【隔月】Kaoriのおつまみサブスク
2カ月に1度お届けするコースもあります。
内容はその月と同じです。
定期販売と書いてますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、 ギフトでもご注文いただけますよ！
毎月何が届くかお楽しみで、家飲みのおつまみやお食事の一品に
【Kaoriのおつまみサブスク】はいかがですか？
まずおためしして、Kaori-熏のスモークを味わってみてください。
この記事を書いた人
(年齢：50代 出身：大阪府) ECサイト全般を管理しており、日々奮闘中。Kaoriのイチオシは『選べる燻製５種!』今まで飲まなかった？お酒を飲むようになり美味しさを知ってしまいました…これから色々なペアリングおつまみを開発していきます。