5月のKaori-熏のセレクト

今月のKaori-熏のセレクトが販売開始になりました。

毎月月替わりで、おすすめの商品を5品をセレクトして販売しております。

今月はこちらの5品です。

・手切りスモークノルウェーサーモン
・スモークサーモンパストラミ
・スモーク海老(サラダ用)
・スモーク真鯛
・スモーク合鴨

おつまみ燻製をメインにディナーにもおススメの大判のスモークサーモンやスモーク鴨のスライスも。
ラッピングにも対応しているので、贈り物にしていただいても。

手切りスモークノルウェーサーモン

素材を生かした無添加冷燻製。北欧ノルウェーで育ったサーモンを化学調味料や保存料などを使用せずにしっとりとした食感の冷燻製に仕上げて職人の手切りにて大判にスライスしました。
サーモンの中でも特に脂乗りが良いのがノルウェー産アトランティックサーモン。トロのような食感とまったりとした味が楽しめる贅沢なスモークサーモンです。型を大きく丁寧に手切スライスしました。豪華なオードブルとしてワインと一緒にどうぞ!

スモークサーモンパストラミ

ほど良いあぶら乗りのチリ産アトランティックサーモンを、ヒラオがオリジナルで配合したスパイシーな香辛料で味付けして冷燻製でしっとりと仕上げました!
冷えたビールにはもちろん!ワイン・ウイスキーなどにもよく合います。ベーグルサンドの具材やピザやサラダのトッピングにも相性良しです。

スモーク海老(サラダ用)

寿司ネタでも人気の海老を、軽いワイン風味のスモークに仕上げました。
サラダのトッピングや、バルサミコ酢やオリーブ油をかけてカルパッチョ風にするのもおすすめです。

スモーク真鯛

透き通る白い身が美しい真鯛のスモークです。適度な脂のりで、お刺身とは違ったモチモチとした上品な歯ごたえと甘味があります。桜チップの薫りで魚臭さを消しているので魚が苦手な方にも食べていただきやすいです。

スモーク合鴨(スライス)

香り良くスモークした合鴨胸肉を、切る手間なくお使い頂けるようスライスしました。 解凍後そのままおいしく召し上がりいただけます。リン酸塩不使用です。
リン酸塩を使わず低温熟成しているため、まろやかな旨みのある味・風味をお楽しみいただけます。香ばしいスモークの風味が美味しく、オードブルや前菜などにおなじみの大定番です。

母の日・父の日掛け紙

気持ちを伝える可愛らしい掛け紙

思いを伝える母の日・父の日専用掛け紙は熨斗・ラッピングからオプションにて選べます。