海の薫りを11種、香ばしいナッツを3種。燻製専門店の贅沢を、一箱に。 Kaoriのスモークセット（魚介11種+ナッツ3種）

送料無料

この商品は送料無料でお届けします

発送期間

通年

熨斗・ラッピングはこちら

• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• 魚介11種とナッツ3種。全14品を一箱に。

  Kaoriで人気の定番から、普段はなかなか出会えない少し珍しい燻製まで。
  魚介11種とスモークナッツ3種を、それぞれ1パックずつ詰め合わせました。

  
  

  サーモンの濃厚な旨み、真鯛やカジキの上品な味わい、帆立や真つぶ貝の食感、うなぎや明太子の個性豊かな風味。
  さらに、桜スモークの薫りをまとわせたミックスナッツ・カシューナッツ・ピスタチオまで、燻製専門店Kaoriの幅広い味わいを一度に食べ比べていただけます。

  
  

  ご自宅で少しずつ楽しむのはもちろん、ご家族やご友人が集まる食卓や、お酒がお好きな方への贈り物にもおすすめのプレミアムな詰め合わせです。

  

  50余年使い続ける燻製窯で、素材ごとに仕立てる。

  Kaoriでは、50余年燻され続けてきた燻製窯を使い、素材の特徴に合わせて味付け・燻製時間・燻製方法を調整しています。

  
  

  燻製は、ただ煙の薫りをつければよいものではありません。
  魚介の繊細な旨みや食感をできるだけ活かしながら、桜チップの薫りが心地よく重なるよう、職人が一つひとつ丁寧に仕上げています。

  
  

  素材によって異なる味わいと薫りの違いを、ぜひ食べ比べながらお楽しみください。

  スモークキングサーモン

  ニュージーランドの豊かな自然の中で育てられたキングサーモンを使用。脂のりが良く、とろけるような舌触りと濃厚な旨みが特徴です。

  しっとりとした食感とサーモンならではの豊かなコクに、燻製の薫りが重なる贅沢な味わいをお楽しみください。

  

  スモーク天然紅鮭

  ほど良い脂のりと、すっきりとした旨みが魅力の天然紅鮭を使用。鮭本来の風味と燻製の薫りのバランスが良く、Kaoriの定番として親しまれているスモークサーモンです。

  キングサーモンとはまた違う、天然紅鮭ならではの引き締まった身質と味わいを食べ比べていただけます。

  

  スモークかんぱち

  宮崎県のマルエイ水産株式会社が育てる「e-かんぱち」を使用。旨みと甘みを感じる身質を活かし、しっとりとした燻製に仕上げています。

  かんぱちならではのほど良い脂と弾力のある食感に、桜スモークの薫りが重なります。

  

  スモーク真鯛

  透き通るような白い身が美しい真鯛をスモーク。適度な脂のりと上品な甘みに、燻製ならではの芳醇な薫りを重ねました。

  お刺身とはひと味違う、しっとり、もっちりとした食感も魅力。淡白な白身魚だからこそ、桜スモークの薫りとの調和を楽しめます。

  

  スモーク帆立

  北海道オホーツク海で育った帆立貝の貝柱を燻製にしました。

  しっとり、もっちりとした食感で、噛むほどに帆立の濃厚な旨みと甘みが広がります。そこに桜スモークの薫りが重なり、少量でも満足感のある味わいに仕上がっています。

  

  スモーク国産うなぎ

  鹿児島県大隅半島で育てられた国産うなぎを使用。白醤油で味付けし、炭火で焼き上げたうなぎの白焼きを温燻製で仕上げています。

  ふっくらとした身の食感と炭火の香ばしさに、燻製の薫りが重なる奥深い味わい。蒲焼とはひと味違う、すっきりと上品なうなぎの美味しさを楽しめます。

  

  スモークカジキ

  静岡県産のクロカジキを使用。淡白で上品な味わいの身に、燻製の薫りをじっくりとまとわせています。

  クセが少なく、しっとりとした口当たり。燻製によってクロカジキの旨みが引き立ち、お酒のお供にも合わせやすい一品です。

  

  スモークさば（プレーン）

  脂のりの良い北欧産の真さばを使用。温燻製で余分な脂を落としながら旨みを凝縮し、香ばしい薫りを閉じ込めました。

  そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、皮目を軽く炙ると香ばしさがさらに引き立ちます。

  

  スモーク真つぶ貝

  カナダ・セントローレンス湾で獲れるつぶ貝「銀の雫」を使用し、冷燻製で仕上げています。

  柔らかな食感と、噛むほどに広がる貝の旨み。桜スモークの薫りが重なることで、つぶ貝の味わいをより奥深く感じていただけます。

  

  スモークムール貝

  南米の豊かな海で育ったムール貝を使用。ムール貝の中に含まれる旨みを活かしながら冷燻製で仕上げています。

  貝ならではの甘みと濃厚な旨みに、燻製の薫りが重なる味わい深い一品。ワインなどのお酒とも好相性です。

  

  スモーク明太子

  「かねふく」の明太子を原料に、軽く冷燻製を施しました。

  明太子らしいしっかりとした旨みと辛みに、燻製の薫りがふわりと重なります。そのままお酒のお供にするのはもちろん、ご飯やパスタなどへのアレンジにもおすすめです。

  

  桜スモークとナッツの、香ばしいハーモニー。

  魚介11種とともに楽しんでいただけるのが、Kaoriのスモークナッツ3種です。

  ナッツ本来のコクや甘み、ローストした香ばしさを活かしながら、桜スモークの薫りをしっかりとまとわせました。

  魚介とはまた違った燻製の魅力を楽しめるので、魚介とナッツを交互につまみながら、お酒との組み合わせを楽しむのもおすすめです。

  

  スモークミックスナッツ

  世界中から美味しいナッツを厳選する、東京・上野アメ横のナッツとドライフルーツ専門店「小島屋」のローストナッツやドライフルーツを使用。

  ナッツ、種、ドライフルーツそれぞれの食感や甘み、酸味に、桜スモークの薫りが重なる、食べるたびに味わいが変化するミックスナッツです。

  

  7種類のナッツ・種・ドライフルーツをミックス

  【カシューナッツ】
  大粒のインド産カシューナッツ。柔らかな食感と、コクのある甘みが特徴です。
  
  【アーモンド】
  カリフォルニア産のアーモンド。ローストした香ばしさと、噛むほどに感じる自然な甘みを楽しめます。
  
  【くるみ】
  カリフォルニア産のくるみを使用。軽やかな食感とコクのある味わいが、スモークの薫りによく合います。
  
  【クランベリー】
  カナダ産のクランベリーを使用。ほど良い甘みと酸味が、ナッツの香ばしさのアクセントになります。
  
  【かぼちゃの種】
  小粒ながらコクのある味わいと軽快な食感が特徴。ミックスナッツに食感の変化を加えます。
  
  【ひまわりの種】
  ローストした香ばしさと、すっきりとした甘みが特徴です。
  
  【クコの実】
  上品な甘みとほのかな酸味があり、スモークナッツの中で味わいのアクセントになります。

  

  スモークカシューナッツ

  柔らかな食感とコクのある甘みが特徴のインド産カシューナッツを使用。

  少量の塩でカシューナッツの甘みを引き立て、桜スモークの薫りをまとわせました。口に入れると燻製の薫りがふわりと広がり、噛むほどにカシューナッツの香ばしさと甘みを楽しめます。

  ワインやウイスキーなどのお酒のお供にもおすすめです。

  

  スモークピスタチオ

  深みのある味わいが特徴のアメリカ産ピスタチオを使用。薄塩仕立てでピスタチオの甘みを引き立て、燻製による香ばしい薫りを加えました。

  殻を割るたびに広がるピスタチオの風味とスモークの薫り。ビールやハイボール、カクテルなどと一緒に、ゆっくりとお楽しみください。

  

  そのままでも、料理に添えても。

  スモークナッツはそのままおつまみとして楽しむほか、サラダやヨーグルト、アイスクリームなどへのトッピングにもおすすめです。

  クリームチーズと合わせてクラッカーにのせたり、パンや焼き菓子に加えたりと、さまざまなアレンジをお楽しみいただけます。

  魚介の燻製とナッツを一緒に盛り合わせれば、それだけで薫り豊かなオードブルに。ホームパーティーやおもてなしの一皿にも活躍します。

  

  

  

  開けて盛り付けるだけで、特別な食卓に。

  魚介の燻製は解凍後、そのままお皿に盛り付けてお召し上がりいただけます。

  11種類の魚介と3種類のナッツが揃っているので、少しずつ盛り合わせるだけで、バリエーション豊かな燻製プレートに。

  ワイン、日本酒、ビール、ウイスキーなど、お好みのお酒を用意すれば、ご自宅でも燻製専門店ならではの食べ比べを楽しんでいただけます。

  

  

  大切な方への、贅沢な燻製ギフトに。

  魚介だけでも11種類、さらにスモークナッツ3種類を詰め合わせた、ボリュームのある全14品セット。

  「いろいろな燻製を少しずつ楽しんでほしい」という贈り物にもぴったりです。

  お誕生日や記念日、お祝い、内祝い、季節のご挨拶をはじめ、お酒がお好きな方へのギフトや、ご家族への贈り物にもおすすめです。

  

  熨斗・掛け紙・メッセージカードにも対応。

  母の日・父の日など季節に合わせた掛け紙をはじめ、用途に応じた熨斗やメッセージカードなどのラッピングオプションをご用意しています。

  大切な方への贈り物に、商品と一緒に気持ちを添えてお届けいただけます。

  

  

  

  熨斗・ラッピングについて詳しくはこちら

  Kaoriこだわりの燻製製法について詳しくはこちら

• 名称	魚介類燻製品/スモークナッツ
  内容量	キングサーモン40g･紅鮭40g･真鯛40g･かんぱち40g･帆立3粒･かじき40g･明太子1本・うなぎ30g・さば50g・ムール貝5粒・つぶ貝2粒・スモークミックスナッツ100g・スモークカシューナッツ80g・スモークピスタチオ80g
  原材料名	【スモークキングサーモン】養殖キングサーモン（ニュージーランド産）、食塩、砂糖、香辛料 【スモークサーモン】天然紅鮭（ロシア産）、食塩、砂糖、香辛料 【スモークタイ】養殖真鯛（国産）、食塩、砂糖、香辛料 【スモークカンパチ】養殖カンパチ（宮崎県串間産）、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、みりん 【スモークホタテ】帆立貝柱（国産）、食塩、砂糖 【スモークカジキ】クロカジキ（国産）、食塩、砂糖、白ワイン、香辛料 【スモーク明太子】すけそうだらの卵（米国又はロシア）、食塩、醸造調味料、果糖ブドウ糖液糖、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（赤40、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦･大豆･ゼラチンを含む） 【スモークうなぎ】うなぎ（鹿児島産）、醤油、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、澱粉/増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に小麦･大豆を含む） 【スモークさば】真さば（北欧産）、食塩、砂糖、香辛料 【スモークムール貝】養殖ムール貝（チリ産）、食塩、砂糖 ※ムール貝にはカニが共生しています。 【スモークつぶ貝】つぶ貝（カナダ産）、食塩、砂糖、香辛料 【スモークミックスナッツ】カシューナッツ（インド）、アーモンド（米国）、くるみ（米国）、クランベリー（カナダ）、パンプキンシード（中国）、ひまわり種（米国）、クコの実（中国）、砂糖、サンフラワーオイル、植物油、赤穂の塩 【スモークカシューナッツ】カシューナッツ（インド）、植物油、赤穂の塩 【スモークピスタチオ】ピスタチオ（米国）、食塩
  賞味期限	魚介類：冷凍保存60日以降の商品をお届けします。（商品毎に記載）/ナッツ：冷暗所保存60日以降の商品をお届けします。（商品毎に記載）
  保存方法	魚介類：要冷凍（－18℃以下保存）/ナッツ：直射日光を避け冷暗所にて保存
  製造者/輸入者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • くるみ
  • 小麦
  • さけ
  • 乳成分
  • アーモンド
  • カシューナッツ
  • ごま
  • さば
  • ゼラチン
  • 大豆

  サイズ（ギフト箱）

  縦20.5×横30.2×高さ7.5㎝

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークキングサーモン

  熱量	271kcal
  たんぱく質	17.7g
  脂質	22.0g
  炭水化物	0.6g
  食塩相当量	1.5g

  スモーク紅鮭

  熱量	147kcal
  たんぱく質	19.7g
  脂質	6.8g
  炭水化物	1.7g
  食塩相当量	3.1g

  スモーク真鯛

  熱量	237kcal
  たんぱく質	21.8g
  脂質	14.8g
  炭水化物	4.2g
  食塩相当量	2.5g

  スモークかんぱち

  熱量	367kcal
  たんぱく質	17.6g
  脂質	32.5g
  炭水化物	0.9g
  食塩相当量	1.7g

  スモーク帆立

  熱量	125kcal
  たんぱく質	23.3g
  脂質	0.1g
  炭水化物	7.6g
  食塩相当量	1.1g

  スモークかじき

  熱量	101kcal
  たんぱく質	24.1g
  脂質	0.3g
  炭水化物	0.5g
  食塩相当量	2.8g

  スモーク明太子

  熱量	108kcal
  たんぱく質	17.0g
  脂質	0.5g
  炭水化物	8.8g
  食塩相当量	4.6g

  スモークうなぎ

  熱量	299kcal
  たんぱく質	21.1g
  脂質	23.3g
  炭水化物	1.3g
  食塩相当量	1.55g

  スモークさば

  熱量	408kcal
  たんぱく質	19.4g
  脂質	36.6g
  炭水化物	0.3g
  食塩相当量	2.2g

  スモークムール貝

  熱量	90kcal
  たんぱく質	14.0g
  脂質	3.0g
  炭水化物	1.0g
  食塩相当量	1.4g

  スモークつぶ貝

  熱量	89kcal
  たんぱく質	19.4g
  脂質	0.4g
  炭水化物	0.8g
  食塩相当量	1.9g

  スモークミックスナッツ

  熱量	616kcal
  たんぱく質	20.4g
  脂質	64.8g
  炭水化物	16.8g
  食塩相当量	0.05g

  スモークカシューナッツ

  熱量	576kcal
  たんぱく質	19.8g
  脂質	47.6g
  炭水化物	26.7g
  食塩相当量	0.6g

  スモークピスタチオ

  熱量	615kcal
  たんぱく質	17.4g
  脂質	56.1g
  炭水化物	20.9g
  食塩相当量	0.27g