プロの料理人にも選ばれる「天使の海老」
世界有数の美しい自然環境をもつニューカレドニアで育てられた「天使の海老」。100％自然由来の餌を使用し、抗生物質を使わずに養殖されています。
豊かな旨みと甘み、ぷりっとした食感が魅力で、お刺身はもちろん、茹でる・焼く・揚げるなど幅広い料理でお楽しみいただけます。プロの料理人にも長く支持されている、Kaoriおすすめのプレミアム食材です。
うなぎには、鹿児島県大隅半島の温暖な気候と豊富な地下水のもと、時間をかけて育てられた「健康自鰻（けんこうじまん）」を使用。抗生物質や合成抗菌剤を使用せずに育てられています。
ふっくら香ばしい蒲焼、素材の味わいを楽しめる白焼きのほか、Kaoriならではの「スモーク国産うなぎ」もご用意しています。
天然キャビアを特別なひとときに
ハックルバック種のチョウザメから採れる天然キャビア。黒く艶のある粒が美しく、特別な日の食卓やお酒とともに楽しみたいプレミアムな一品です。
スパークリングワインやシャンパンと合わせて、天然キャビアならではの味わいをお楽しみください。