出来立ての燻製をフレッシュで毎月1回限定でお届けします！（3-4人用） 数量限定！夏の燻製窯直送フレッシュスモークA（厚切）

同梱可能商品

× 冷凍便

◯ 冷蔵便

× 常温便

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発送期間

毎月15日頃

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• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• 完全受注生産で毎月1回、出来立ての燻製製品を凍結せずに製造日当日に冷蔵便で送ります。お送りする魚種は季節（3ヵ月）ごとに変わります。通常工場内の一部の人間しか食べられない出来立ての美味しさを味わえます。またお得なサブスク（定期便）もございます。

  

  ※上記の画像は春（3・4・5月）のフレッシュ紅鮭スモークです。
  
  夏のフレッシュスモークは宮崎産のe-かんぱちを使用し、しっとりと食べ応えのある厚切カットにしました。
  上品な脂のりのかんぱちはどんなお酒にも合い、お酒の味を邪魔せずに召し上がっていただけます。そのままでも十分美味しく召し上がっていただけますがお好みにより、柚子胡椒や七味などを添えてもピリッと違う味も楽しめます。
  工場内の一部の人しか口にできなかったフレッシュスモークを味わっていただくチャンスです！

  お届けする商品は季節ごとに変わります。（サーモン各種・真鯛・かんぱち・かじき・えび・ほたて・etc）

  

  半世紀もの間、使い続けている燻製窯でしかできない、薫香としっとり感をフレッシュで味わってください。

  

  

  マルエイ水産のe-かんぱちとは

  通常のカンパチはぶりと比べると、脂質が低く、お刺身やお寿司では高級魚として人気がありますが、煮物や焼き物などの加工には不向きとされてきました。
  
  脂質が高いと酸化して変色が早く、また歯ごたえがなくなり、養殖物独特のにおい（生餌に含まれる餌の匂い）を感じる場合があります。
  
  素材のe-かんぱちは脂の乗りが高いにもかかわらず、歯ごたえもあり、養殖臭を感じないと定評があります。スモークすることでさらに旨味を凝縮したお刺身とは違った味わいを堪能してください。

  

  
  
  ※過去の商品はこちらから
  
  ※拘りの詳しい製法はこちらから
  

• 名称	魚介類燻製品
  内容量	80g×3
  原材料名	養殖かんぱち（宮崎県串間産）､醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、みりん
  賞味期限	発送日より5日（商品に記載）
  保存方法	要冷蔵（5℃以下保存）
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • 小麦
  • 大豆

  サイズ（スチロール箱）

  縦185×横285×高さ75mm（スチロール）

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークカンパチ

  熱量	367kcal
  たんぱく質	17.6g
  脂質	32.5g
  炭水化物	0.9g
  食塩相当量	1.7g