3種をたっぷり300g。食卓で楽しむスモークサーモン食べ比べ。 スモークサーモン3種

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• 3種を各100g。合計300gをたっぷり食べ比べ

  天然紅鮭・トラウト・アトランティックサーモン。
  Kaori定番のスモークサーモン3種類を、それぞれ100gずつ詰め合わせました。

  合計300gとしっかり楽しめるので、 ご家族での食卓やホームパーティー、ご夫婦でゆっくり楽しむ晩酌などにもおすすめです。

  そのまま3種類を食べ比べるのはもちろん、 サラダやサンドイッチなどのお料理にも使える、ボリュームを重視したセットです。

  さらに海鮮ドレッシング3袋付き。 野菜と盛り合わせるだけで、手軽にスモークサーモンサラダもお楽しみいただけます。

  

  三種三様。食べ比べると分かるサーモンの個性

  一口にスモークサーモンといっても、 魚種によって色合い、脂のり、食感、旨みは大きく異なります。

  
  

  ・天然紅鮭
  鮭らしい旨みと鮮やかな赤色。ほど良い脂のりですっきりとした味わい。

  ・トラウト
  ほど良い脂のりとやわらかな口あたり。クセが少なく、バランスの良い味わい。

  ・アトランティックサーモン
  3種の中でも脂のりが豊か。しっとりなめらかで、濃厚な旨み。

  
  

  まずは何も付けずに食べ比べて、 それぞれのサーモンと燻製の薫りの違いをお楽しみください。

  

  天然紅鮭｜鮭らしい旨みと、鮮やかな赤色

  天然紅鮭ならではの鮮やかな赤色と、 鮭本来のしっかりとした旨みを楽しめます。

  ほど良い脂のりで後味は比較的すっきり。 3種類の中でも、鮭そのものの風味を感じやすいスモークサーモンです。

  そのまま味わうほか、ちらし寿司や押し寿司、 前菜の盛り合わせなどにもおすすめです。

  

  トラウト｜ほど良い脂のりで、バランスの良い味わい

  鮮やかなオレンジ色とほど良い脂のりがあり、 クセが少なく食べやすいトラウトサーモン。

  しっとりした食感、サーモンの旨み、燻製の薫りのバランスが良く、 初めてKaoriのスモークサーモンを召し上がる方にもおすすめです。

  玉ねぎのスライスと合わせるほか、 生春巻き、サラダ、サンドイッチなどにも幅広くお使いいただけます。

  

  アトランティックサーモン｜とろける脂の旨み

  脂のりの良いアトランティックサーモン。 3種類の中でも特に脂が豊かで、 しっとりとなめらかな口あたりと濃厚な旨みを楽しめます。

  冷燻製による穏やかな薫りがサーモンの脂と重なり、 口の中に豊かな余韻が広がります。

  クリームチーズを合わせたカナッペ、 アボカドサラダ、ベーグルサンドなどにもよく合います。

  

  各100gだから、料理にもたっぷり使える

  こちらのセットは、3種類それぞれ100g入り。
  合計300gのスモークサーモンをお楽しみいただけます。

  スライスしたサーモンを真空袋に並べてパックした、 内容量をしっかり楽しみたい方におすすめのタイプです。

  そのまま前菜やおつまみとして味わうだけでなく、 サラダ、サンドイッチ、ベーグル、パスタなどのお料理にもたっぷりお使いいただけます。

  

  時間をかけて、薫りをサーモンになじませる

  Kaoriのスモークサーモンは、 味付けをした後すぐに燻すのではありません。

  素材の状態を見ながら味をなじませ、 その後、長年使い続けてきた燻製窯で風乾と燻煙を重ねながら、 時間をかけてじっくり仕上げていきます。

  強い煙の薫りだけを付けるのではなく、 サーモンの旨みや食感を活かしながら、 薫りを穏やかになじませることを大切にしています。

  

  半世紀以上受け継ぐ燻製窯で、じっくり冷燻製

  Kaoriを運営する株式会社ヒラオは、 長年スモークサーモンをはじめとする燻製づくりに携わってきました。

  半世紀以上使い続けてきた燻製窯で低温でじっくり燻すことで、 サーモンのしっとりとした食感を活かして仕上げます。

  冷燻製ならではのなめらかな口あたりと、 素材の旨みに寄り添う穏やかな燻製の薫りをお楽しみください。

  

  

  素材の個性を活かす、シンプルな味付け

  3種類のスモークサーモンに使用する調味料は、食塩・砂糖・香辛料。 化学調味料や食品添加物を使わず、 サーモンそのものが持つ味わいを活かして仕上げています。

  天然紅鮭・トラウト・アトランティックサーモン。 それぞれの脂のりや旨みの違いが、 食べ比べることでよりはっきりと感じられます。

  

  海鮮ドレッシング付き。手軽に彩り豊かなサラダへ

  セットには海鮮ドレッシングを3袋お付けしています。

  スモークサーモンをベビーリーフや玉ねぎなどの野菜と盛り合わせ、 ドレッシングを添えれば、手軽に華やかなスモークサーモンサラダをお楽しみいただけます。

  3種類のサーモンを一緒に盛り付ければ、 色合いだけでなく、脂のりや味わいの違いも一皿で楽しめます。

  各100g入りなので、そのまま味わった後も、 サラダやサンドイッチなどのアレンジにたっぷりお使いいただけます。

  

  袋を開けたら、そのまま。ひと手間でさらに美味しく

  解凍後は、袋から取り出してそのままお召し上がりいただけます。

  ・カナッペ
  バゲットにクリームチーズを塗り、スモークサーモンをのせるだけ。

  ・ベーグルサンド
  ベーグルに野菜とスモークサーモンをたっぷり挟んで。

  ・マリネサラダ
  ベビーリーフや玉ねぎ、オレンジやぶどうなどの果物と合わせ、 オリーブオイルやバルサミコ酢でさっぱりと。

  各100g入りだからこそ、 そのまま楽しんだ後も料理へのアレンジまでたっぷりお楽しみいただけます。

  

  少しずつ楽しみたい方には、80g×3タイプ

  3種類を少しずつ食べ比べたい方には、 各80gのスモークサーモンに海鮮ドレッシング3袋をセットにしたタイプもご用意しています。

  食べ比べやすさを重視するなら80gタイプ。
  ご家族や複数人での食卓、料理へのアレンジまでたっぷり楽しむなら100gタイプがおすすめです。

  80g×3＋海鮮ドレッシング付きのスモークサーモン3種を見る

  贈り物には、100g×3のギフトBOX版も

  お誕生日、お祝い、お礼、お中元・お歳暮など、 ご家族や複数人で楽しめる贈り物をお探しの方には、 各100g・合計300gをギフトBOXに詰めたタイプもご用意しています。

  ギフトBOX版にも海鮮ドレッシング3袋をお付けしています。

  100g×3のスモークサーモン3種ギフトを見る

  燻製専門店Kaoriのものづくり

  素材を見極め、味を調え、時間をかけて燻す。
  長年受け継いできた燻製窯と職人の技で、一つひとつ丁寧に仕上げています。

  Kaoriが考える「本物の燻製」とは

• 名称	魚介類燻製品
  内容量	100g×3
  原材料名	【アトランティック】養殖アトランティックサーモン（ノルウェー産）、食塩、砂糖、香辛料 【紅鮭】天然紅鮭（ロシア産）、食塩、砂糖、香辛料 【トラウト】養殖トラウトサーモン（ノルウェー・チリ産）、食塩、砂糖、香辛料
  賞味期限	冷凍保存60日以降の商品をお届けします。（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍－18℃以下保存
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • さけ

  サイズ（撥水宅配ボックス）

  縦20.5×横23×高さ15㎝～

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークサーモン（アトラン）

  熱量	247kcal
  たんぱく質	19.8g
  脂質	20.7g
  炭水化物	2.2g
  食塩相当量	1.9g

  スモークサーモン（紅鮭）

  熱量	147kcal
  たんぱく質	19.7g
  脂質	6.8g
  炭水化物	1.7g
  食塩相当量	3.1g

  スモークサーモン（トラウト）

  熱量	183kcal
  たんぱく質	22.2g
  脂質	9.4g
  炭水化物	2.3g
  食塩相当量	1.7g