ハレの日を一緒に盛り上げます Kaori Happiness

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• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• 紅白の燻製で、ハレの日を華やかに

  鮮やかな紅色の天然紅鮭と、透き通るような白身が美しい真鯛。
  お祝いを連想させる「紅白」の2種類をひとつのパックに詰め合わせたのが「Kaori Happiness」です。

  どちらも食べ応えを楽しんでいただけるよう厚切りに。しっとりとした口当たりと、肉厚でもちっとした贅沢な食感をお楽しみいただけます。

  解凍してお皿に盛り付けるだけでも食卓がぱっと華やかに。お祝いの日や記念日など、いつもより少し特別な食卓におすすめです。

  

  スモークサーモン（天然紅鮭）

  天然紅鮭ならではの鮮やかな紅色と、鮭らしいしっかりとした旨みが魅力です。

  ほど良い脂のりでクセが少なく、桜の薫りとのバランスも良い、Kaoriの定番スモークサーモン。厚切りにすることで、天然紅鮭の旨みとしっとりとした食感をよりしっかりと感じていただけます。

  素材本来の味わいを大切に、化学調味料や食品添加物を使用せずに仕上げています。

  

  スモーク真鯛

  上品な白身と繊細な旨みが特徴の国産真鯛を、しっとりとした冷燻製に仕上げました。

  適度な脂のりとやさしい甘みがあり、お刺身とはひと味違う、もっちりとした歯ごたえを楽しめます。桜の穏やかな薫りが真鯛の旨みを引き立て、後味は上品です。

  天然紅鮭とは色合いだけでなく、脂のりや食感、味わいも異なるため、2種類を交互に食べ比べるのもおすすめです。

  

  50余年使い続けてきた燻製窯で、じっくり冷燻製

  Kaoriでは、50余年燻され続けてきた燻製窯を使い、桜チップでじっくりと時間をかけて燻しています。

  強い煙の味をつけるのではなく、素材本来の旨みと燻製の薫りが調和するよう丁寧に仕上げるのがKaoriの燻製。魚のしっとりとした食感を残しながら、穏やかな薫りと奥行きのある味わいを引き出しています。

  Kaoriの燻製づくり・こだわりを詳しく見る

  

  そのままでも、ハレの日の料理にも

  解凍後、そのままお皿に盛り付けて前菜やお酒のお供にするのはもちろん、紅白の彩りを生かした料理にもよく合います。

  手まり寿司やちらし寿司、カップ寿司などに使えば、天然紅鮭の紅色と真鯛の白色が料理を華やかに。少し盛り付けを工夫するだけで、お祝いの席にぴったりのひと皿が完成します。

  

  「紅白ばらのカップ寿司」のレシピを見る

  大切な日にも、ちょっと特別な日の食卓にも

  お誕生日や結婚記念日、お正月などのお祝いの席はもちろん、「今日は少し特別なものを食べたい」という日のご自宅用にもおすすめです。

  天然紅鮭50gと真鯛50g、合計100g入り。2種類を一度に楽しめるので、お二人での前菜や食べ比べにもお使いいただけます。

  紅白の華やかな見た目は、大切な方への贈り物にも。熨斗や掛け紙、メッセージカードなどのラッピングオプションもご用意しています。

  熨斗・ラッピングについて詳しく見る

  

• 名称	スモークサーモン/魚介類燻製
  内容量	スモークサーモン50g/スモークタイ50g
  原材料名	【スモークサーモン】天然紅鮭（ロシア産）、食塩、砂糖、香辛料 【スモークタイ】養殖真鯛（国産）、食塩、砂糖、香辛料
  賞味期限	冷凍保存60日（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍（－18℃以下保存）
  製造者/輸入者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • さけ

  サイズ（撥水宅配ボックス）

  縦17×横22×高さ12㎝～

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークサーモン（紅鮭）

  熱量	271kcal
  たんぱく質	17.7g
  脂質	22.0g
  炭水化物	0.6g
  食塩相当量	1.5g

  スモークタイ

  熱量	237kcal
  たんぱく質	21.8g
  脂質	14.8g
  炭水化物	4.2g
  食塩相当量	2.5g