国産クロカジキの上品な旨みを、じっくり燻す。
ローマ教皇へ献上された「漢魂」の一品。 漢魂スモークカジキ

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• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• 国産クロカジキを使った、上品な魚介燻製

  ピンク色の美しい身と、ほど良い脂のりを持つクロカジキ。
  クセが少なくすっきりとした味わいの魚だからこそ、燻製の薫りがきれいに重なります。
  
  国産のクロカジキを使用し、魚そのものの旨みや食感を生かしながら丁寧に仕上げました。 しっとりとした口あたりのあとに、燻製ならではの豊かな薫りがふわりと広がります。

  

  ローマ教皇へ献上された「漢魂プレミアムスモーク5種」の一品

  2018年9月、株式会社ヒラオが製造した燻製品は、バチカン市国で行われたローマ教皇への特別謁見の場で直接献上されました。
  
  その出来事をきっかけに誕生したのが、国産魚介にこだわった「漢魂プレミアムスモーク」。 スモークカジキは、その「漢魂プレミアムスモーク5種セット」を構成する一品です。
  
  大切な方への贈りものはもちろん、ご自宅で少し贅沢なお酒の時間を楽しみたいときにもおすすめです。

  ＞ ローマ教皇へ燻製を献上した「漢魂」誕生の物語を見る

  

  そのままでも、ひと手間加えても

  袋から取り出してそのままお召し上がりいただくだけでも、十分にごちそうになるスモークカジキ。
  
  クセの少ない味わいなので、サラダやカルパッチョ、カナッペ、サンドイッチなどにもよく合います。 オリーブオイルやレモン、クリームチーズ、ハーブなどを合わせれば、手軽に華やかな前菜が完成します。

  

  ＞ スモークカジキを使ったレシピを見る

  ワインにも、日本酒にも

  クロカジキの穏やかな旨みと燻製の薫りは、お酒とも好相性。
  白ワインやスパークリングワインはもちろん、日本酒やビールなど幅広いお酒と合わせてお楽しみいただけます。
  
  薄く盛り付けるだけでも食卓が華やぐので、晩酌のおつまみからおもてなしの一皿まで幅広くお使いいただけます。

  

• 名称	魚介類燻製品
  内容量	60g
  原材料名	クロカジキ（国産）、食塩、砂糖、白ワイン、香辛料
  賞味期限	冷凍保存60日（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍（－18℃以下保存）
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  サイズ（ギフト箱）

  縦17×横22×高さ12㎝～

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークカジキ

  熱量	101kcal
  たんぱく質	24.1g
  脂質	0.3g
  炭水化物	0.5g
  食塩相当量	2.8g