上品な脂と燻製の薫りを、たっぷり80gで スモークかんぱち（80g）

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• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• 宮崎県串間沖で育った「e-かんぱち」

  使用しているのは、マルエイ水産(株)が育てる「e-かんぱち」。黒潮の流れる宮崎県串間沖で大切に育てられています。

  生餌を使用せずEP飼料のみで育てることで品質を安定させ、脂がのっていながらもしっかりとした歯触りに。旨味・甘味に関わる成分についても高い分析値を示しています。

  後味にクセが少なく、上品な味わいだからこそ、燻製との相性にも優れています。

  

  素材の旨みを活かす、Kaoriの燻製

  良質なかんぱちだからこそ、Kaoriでは素材の味を覆い隠してしまわないことを大切にしています。

  50余年使い続けている燻製窯で、素材の状態を見極めながら丁寧に燻製。かんぱちの旨みを凝縮しながら、燻製の薫りをゆっくりとなじませています。

  お刺身とはひと味違う、しっとりとした食感と、魚の旨みに重なる奥行きのある薫りをお楽しみください。

  Kaoriの燻製へのこだわりはこちら

  

  上品な脂と凝縮した旨み

  口に含むと、まず感じるのはe-かんぱちの上品な旨みと脂の甘み。そのあとから、穏やかな燻製の薫りが広がります。

  魚そのものの味わいと燻製の薫りが調和しているので、日本酒や白ワインなど、お酒のおつまみにもおすすめです。

  

  そのままはもちろん、アレンジも楽しめます

  まずは解凍後、そのままお召し上がりください。かんぱちの旨みと燻製の薫りをシンプルに味わえます。

  
  

  ・胡瓜の浅漬けと合わせて

  胡瓜の浅漬けとスモークかんぱちを重ねるだけで、手軽なおつまみに。胡瓜の爽やかな食感が、かんぱちの旨みを引き立てます。

  
  

  ・〆には、柚子胡椒のだし茶漬け

  温かいご飯にスモークかんぱちをのせてだしを注ぎ、柚子胡椒を少量添えれば、燻製の薫りがふわりと広がる贅沢なだし茶漬けに。

  
  

  ・料理の一品にも

  カルパッチョ、サラダ、パスタ、ピザなどのトッピングにもお使いいただけます。80g入りなので、そのまま楽しむだけでなく料理にも使いやすいサイズです。

  

  家飲みやシェアにも使いやすい80g

  40gでは少し物足りない方や、ご家族で楽しみたい方、料理にも使いたい方におすすめの80gサイズです。

  晩酌のおつまみとしてそのまま楽しみ、残りを翌日のサラダやパスタに使うなど、さまざまな楽しみ方ができます。

  ※40g×2パックでのお届けとなる場合がございます。

  

• 名称	魚介類燻製品
  内容量	80g
  原材料名	養殖かんぱち（宮崎県串間産）､醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、みりん
  賞味期限	冷凍保存60日（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍（－18℃以下保存）
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • 小麦
  • 大豆

  サイズ（撥水宅配ボックス）

  縦17×横22×高さ12㎝～

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークカンパチ

  熱量	367kcal
  たんぱく質	17.6g
  脂質	32.5g
  炭水化物	0.9g
  食塩相当量	1.7g