ホテル料理長のレシピから生まれた、ディル香る北欧の前菜 グラバラックス（40g）

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• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• 北欧で親しまれてきた、ディル香るサーモン料理

  「グラバラックス」は、サーモンを塩や砂糖、ディルなどとともに漬け込んで仕上げる北欧の伝統的な料理です。
  スモークサーモンとは異なり燻製はせず、サーモンのしっとりとした食感と、素材そのものの旨みを楽しめるのが特徴です。

  Kaoriでは、空輸された鮮度の良いノルウェー産アトランティックサーモンを使用。脂のりの良いサーモンにディルの爽やかな香りを重ね、すっきりと上品な味わいに仕上げています。

  

  ホテル料理長のレシピをもとに生まれた一品

  このグラバラックスは、もともと神戸の老舗ホテル料理長から宴会料理用にとの依頼を受け、シェフのレシピをもとに作った商品です。

  脂のりの良いサーモンに、魚料理と相性の良いディルを合わせることで、サーモンのコクはそのままに、爽やかで上品な後味に。
  サーモン本来の味わいを大切にするため、化学調味料・食品添加物は使用していません。

  

  盛り付けるだけで、華やかな前菜に

  パッケージから取り出してお皿に並べるだけでも、食卓を華やかに彩る一皿になります。
  ベビーリーフやケイパー、レモン、彩りの良い野菜などを添えるのもおすすめです。

  クラッカーやバゲット、ベーグル、サラダなどとも好相性。白ワインやスパークリングワインと合わせれば、ご自宅でもレストランのような前菜を気軽にお楽しみいただけます。

  

  フルーツを添えたアレンジもおすすめ

  いちごやキウイ、パイナップルなどのフルーツと、マスタードを使ったソースを合わせれば、甘みと酸味が加わり、さらに華やかな一皿に。
  おもてなしやホームパーティーにもおすすめのアレンジです。

  

  Kaoriのレシピページでは、詳しい作り方をご紹介しています。

  グラバラックスの彩りフルーツソース添え レシピを見る

  40gは一人分の前菜にもおすすめ

  40gは、一人で楽しむ前菜やワインのおつまみ、ほかのお料理と少しずつ楽しみたいときに使いやすいサイズです。
  ご家族での食卓や、お二人でしっかり楽しみたい方には80gもご用意しています。

  グラバラックス80gはこちら

• 名称	グラバラックス
  内容量	40g
  原材料名	養殖アトランティックサーモン（ノルウェー産）、食塩、砂糖、ディルウィード、ホワイトペッパー、グリーンペッパー、ウォッカ
  賞味期限	冷凍保存60日（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍（－18℃以下保存）
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • さけ

  サイズ（撥水宅配ボックス）

  縦17×横22×高さ12㎝～

  栄養成分100g当り（推定値）

  グラバラックス

  熱量	225kcal
  たんぱく質	20.4g
  脂質	15.4g
  炭水化物	1.1g
  食塩相当量	3.0g