3種を少しずつ。サーモンの違いを楽しむ食べ比べ。 Kaoriのスモークサーモン3種

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• 3種類を一度に。スモークサーモンの食べ比べ

  天然紅鮭・トラウト・アトランティックサーモン。
  Kaori定番のスモークサーモン3種類を、それぞれ80gずつ詰め合わせました。

  一口にスモークサーモンといっても、魚種によって色合い、脂のり、食感、旨みはさまざま。 3種類を一度に味わうことで、それぞれのサーモンが持つ個性をよりはっきりと感じていただけます。

  各80gなので、少しずつ食べ比べるのにも使いやすいサイズ。
  ご自宅で「どれが一番好き？」と楽しみながら味わっていただきたいセットです。

  

  三種三様。サーモンごとに異なる美味しさ

  ・天然紅鮭
  鮭らしい旨みと鮮やかな赤色。ほど良い脂のりですっきりとした味わい。

  ・トラウト
  ほど良い脂のりとやわらかな口あたり。クセが少なく、バランスの良い味わい。

  ・アトランティックサーモン
  3種の中でも脂のりが豊か。しっとりなめらかで、濃厚な旨みを楽しめます。

  
  

  まずは何も付けずに一枚ずつ。
  素材そのものの味わいと燻製の薫りを比べてから、お好みのアレンジをお楽しみください。

  天然紅鮭｜鮭らしい旨みと、鮮やかな赤色

  天然紅鮭ならではの鮮やかな赤色と、鮭本来のしっかりとした旨みが魅力です。 ほど良い脂のりで後味は比較的すっきりとしており、3種類の中でも鮭そのものの風味を感じやすいスモークサーモンです。

  そのまま味わうほか、彩りを活かして、 ちらし寿司や押し寿司、前菜の盛り合わせなどにもおすすめです。

  

  トラウト｜ほど良い脂のりで、バランスの良い味わい

  鮮やかなオレンジ色とほど良い脂のりがあり、 クセが少なくバランスの良い味わいのトラウトサーモン。

  しっとりした食感、サーモンの旨み、燻製の薫りをバランスよく楽しめるため、 初めてKaoriのスモークサーモンを召し上がる方にもおすすめです。

  玉ねぎのスライスを添える定番の食べ方のほか、 生春巻き、サラダ、サンドイッチなどにもよく合います。

  

  アトランティックサーモン｜とろける脂の旨み

  脂のりの良いアトランティックサーモン。 3種類の中でも特に脂が豊かで、しっとりとなめらかな口あたりと濃厚な旨みを楽しめます。

  冷燻製による穏やかな薫りがサーモンの脂と重なり、 口の中に豊かな余韻が広がります。

  そのままワインなどのおつまみにするほか、 クリームチーズを合わせたカナッペ、アボカドサラダ、ベーグルサンドにもおすすめです。

  

  半世紀以上受け継ぐ燻製窯で、じっくり冷燻製

  Kaoriを運営する株式会社ヒラオは、 長年スモークサーモンをはじめとする燻製づくりに携わってきました。

  素材の状態を見極めながら味を調え、 半世紀以上使い続けてきた燻製窯で低温でじっくりと燻します。

  大切にしているのは、燻製の薫りだけを強くすることではありません。 サーモンそのものの旨み、脂のり、食感を活かしながら、 薫りが素材と調和するように仕上げています。

  冷燻製ならではのしっとりとなめらかな口あたりをお楽しみください。

  

  

  素材の味を活かす、シンプルな味付け

  3種類のスモークサーモンに使用する調味料は、食塩・砂糖・香辛料。 化学調味料や食品添加物を使わず、サーモンそのものが持つ味わいを活かして仕上げています。

  天然紅鮭・トラウト・アトランティックサーモン。 それぞれの脂のりや旨みの違いを感じていただけるよう、 素材と燻製の薫りのバランスを大切にしています。

  

  海鮮ドレッシング付き。手軽に華やかな一皿へ

  セットには海鮮ドレッシング25mlを3袋お付けしています。

  スモークサーモンをベビーリーフや玉ねぎなどの野菜と盛り合わせ、 ドレッシングを添えれば、手軽に彩り豊かなサラダに。

  バゲットとクリームチーズを合わせたカナッペ、 ベーグルサンド、カルパッチョ風の前菜など、 ひと手間加えるだけでさまざまな料理を楽しめます。

  

  各80g。食べ比べにも、日々の食卓にも

  3種類それぞれ80g入り。 一度に3種類を食べ比べるにも、少しずつ日を分けて楽しむにも使いやすい内容量です。

  まずはそのまま、次はサラダやサンドイッチに。
  3種類の味わいを、ご自宅で気軽にお楽しみください。

  

  もっとたっぷり楽しみたい方には、100g×3タイプ

  内容量を重視される方には、 3種類を各100g、合計300g詰め合わせたタイプもご用意しています。

  少しずつ3種を楽しむなら80gタイプ。
  ご家族や複数人でたっぷり楽しむなら100gタイプ。
  召し上がる人数や楽しみ方に合わせてお選びください。

  100g×3・合計300gのスモークサーモン3種を見る

  贈り物には、ギフトBOX入りもご用意しています

  お誕生日や内祝い、お祝い、お中元・お歳暮など、 贈答用にはスモークサーモン3種を専用ギフトBOXに詰めたタイプがおすすめです。

  80gタイプのギフトBOX版は、 スライスしたサーモンを台紙入りのパックに整え、 箱を開けたときの見栄えにもこだわっています。

  台紙入り80g×3のスモークサーモン3種ギフトを見る

  燻製専門店Kaoriのものづくり

  素材を見極め、味を調え、時間をかけて燻す。
  長年受け継いできた燻製窯と職人の技で、一つひとつ丁寧に仕上げています。

  Kaoriが考える「本物の燻製」とは

• 名称	スモークサーモン
  内容量	スモークサーモン：80g×3　海鮮ドレッシング：25ml×3
  原材料名	【アトランティック】養殖アトランティックサーモン（ノルウェー産）、食塩、砂糖、香辛料 【紅鮭】天然紅鮭（ロシア産）、食塩、砂糖、香辛料 【トラウト】養殖トラウトサーモン（トルコ・チリ産）、食塩、砂糖、香辛料
  賞味期限	冷凍保存60日以降の商品をお届けします。（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍（－18℃以下保存）
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  • さけ

  サイズ（撥水宅配ボックス）

  縦20.5×横23×高さ15㎝

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークサーモン（アトラン）

  熱量	247kcal
  たんぱく質	19.8g
  脂質	20.7g
  炭水化物	2.2g
  食塩相当量	1.9g

  スモークサーモン（紅鮭）

  熱量	147kcal
  たんぱく質	19.7g
  脂質	6.8g
  炭水化物	1.7g
  食塩相当量	3.1g

  スモークサーモン（トラウト）

  熱量	183kcal
  たんぱく質	22.2g
  脂質	9.4g
  炭水化物	2.3g
  食塩相当量	1.7g