しっとり、上品。
初めての魚介スモークにもおすすめのクロカジキ。 スモークカジキ（40g）

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• 商品説明
• 賞味期限/原材料詳細他

• クロカジキだから楽しめる、クセのない上品な味わい

  クロカジキは、ほど良い脂のりがありながらクセが少なく、すっきりとした旨みを持つ魚です。
  
  その穏やかな味わいに燻製の薫りをまとわせることで、魚の旨みとスモーク香のどちらも楽しめる一品に仕上げました。 しっとりとした食感で、魚介の燻製を初めて召し上がる方にもおすすめです。

  

  「海の侍」クロカジキを、燻製専門店の一品に

  長く鋭く伸びた上顎が印象的なクロカジキ。力強い姿とは対照的に、その身はクセが少なく上品な味わいです。
  
  素材そのものの風味を生かしながら燻製することで、口に入れたときに魚の旨みが広がり、そのあとから心地よい薫香を感じられる味わいに仕上げています。

  

  料理にも使いやすい魚介スモーク

  薄く盛り付けてオリーブオイルやレモンを添えればカルパッチョに。 サラダやサンドイッチ、カナッペ、ピザ、パスタなどにもお使いいただけます。
  
  特にクリームチーズやハーブとの相性がよく、少し手を加えるだけでワインに合う華やかな一皿になります。

  

  ＞ スモークカジキを使ったレシピを見る

  40gは、一人で楽しむおつまみにも

  40gは、一人での晩酌や前菜に使いやすいサイズ。
  「スモークカジキを初めて食べる」という方のお試しにもおすすめです。
  
  白ワインやスパークリングワイン、日本酒、ビールなど、お好みのお酒と合わせてお楽しみください。

  

• 名称	魚介類燻製品
  内容量	40g
  原材料名	クロカジキ（国産）、食塩、砂糖、白ワイン、香辛料
  賞味期限	冷凍保存60日（商品毎に記載）
  保存方法	要冷凍（－18℃以下保存）
  製造者	株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

  アレルギー/栄養成分他

  本品の原材料に含まれるアレルギー物質

  ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示

  サイズ（撥水宅配ボックス）

  縦17×横22×高さ12㎝～

  栄養成分100g当り（推定値）

  スモークカジキ

  熱量	101kcal
  たんぱく質	24.1g
  脂質	0.3g
  炭水化物	0.5g
  食塩相当量	2.8g