天然キャビア
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希少な天然キャビアで舌鼓 天然キャビア

¥ 5,940 税込
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ハックルバックキャビアは濃厚な旨みがあるのが特徴で、料理に添えるだけで華やぎ、一粒一粒が優しいアクセントを与え奥深い味わいが広がります。

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  • 商品説明
  • 賞味期限/原材料詳細他
  • ハックルバックキャビア

    アメリカ産の天然キャビア「ショベルノーズスタージョンキャビア」です。
    「ショベルノーズスタージョン」とは北米のミシシッピ川やミズーリ川水系に生息している天然のチョウザメで、 ショベルのような鼻先と硬い鎧のような鱗に覆われた背中が特徴的。 商業捕獲が州によって厳しく制限されているため生産量が少なく、そのキャビアもまた希少品となっています。 現地の人には「ハックルバック」と呼ばれているチョウザメです。

    天然キャビア

    大変希少な天然キャビア。

    黒味のあるグレー色で艶があり、大変に粒が綺麗なのが特徴です。
    米国内のシェフはもとより海外でも評価が高く、ワシントン条約によって規制の厳しいキャビア市場における「貴重な天然モノ」のキャビアとして、その価値は年々上昇しています。中でも「ハックルバックキャビア」は特に生産量が少なく、 国内外の養殖キャビアが主流の今 、真に希少な「天然」キャビアと言えます。
    国内の協力工場で瓶詰と低温加熱殺菌をしていますので、安全安心であることも大きなおすすめポイントです。

    天然キャビア

    大人のパーティーに。

    スモークサーモンにキャビアを乗せる、それだけで豪華なオードブルができあがります。クラッカーや野菜、ゆで卵に乗せても。ホームパーティーにキャビアがあるだけで大人仕様の雰囲気に。シャンパン、スパークリングワイン、辛口の白ワイン、ウォッカなどのお酒に合わせてお楽しみください。
    ※キャビアにステンレスなどの金属のスプーンはNGです。白貝で作られたキャビアスプーンなどをお使いになって、美味しく召し上がってください。

    天然キャビア

    記念日のディナーに。

    キャビアを使った一品があるだけで見た目も味も引き締まり、いつもとは明らかに違う豪華ディナーに大変身!

    天然キャビア

  • 名称 魚卵加工品
    内容量 20g
    原材料名

    魚卵(チョウザメ)、食塩

    賞味期限 発送日より60日以降の商品をお届けします。(商品に記載)
    保存方法 -18℃以下保存
    製造者/輸入者 デリカファクトリー十勝(株)・(株)シンポフーズ

    アレルギー/栄養成分他

    本品の原材料に含まれるアレルギー物質
    ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示
    サイズ(撥水宅配ボックス)
    縦17×横22×高さ12㎝~

    栄養成分100g当り(推定値)

    キャビア

    熱量 226kcal
    たんぱく質 23.8g
    脂質 14.2g
    炭水化物 0.8g
    食塩相当量 3.8g

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