スモークサーモン3分割(トラウト)約800g
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スモークサーモン3分割(トラウト)約800g
スモークサーモン3分割(トラウト)約800g

便利な部位別にカットしてます! スモークサーモン3分割(トラウト)約800g

¥ 5,400 税込
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  • 冷凍便
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素材を生かした無添加冷燻製。ほど良い脂乗りで鮮やかなオレンジ色のサーモントラウトを化学調味料や保存料などを使用せずにしっとりとした食感の冷燻製に仕上げて使いやすく3分割(背・腹・尾)にしています。
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  • 商品説明
  • 賞味期限/原材料詳細他
  • ほど良い脂乗りで鮮やかなオレンジ色のサーモントラウトを3分割(背・腹・尾)にしています。部位別にお好みの料理にどうぞ!

    サーモントラウト

    私たちはサーモンを味付け後に2日ほど冷蔵庫にて味を調えて馴染ませながら熟成させます。その後、約50年も使い続けている唯一無二の燻製窯で2-3日の間、燻製窯の中で風乾と燻煙を2~3回繰り返してゆっくりとなじませながら安蒸(あんじょう)していきます。
    しっかりと燻製されているにも関わらず、ゆっくりと時間をかけているために煙独特のいがらっぽさもありません。

    味を調えて馴染ませながら熟成

    スモークサーモンの特徴は、なんといっても袋をあけたらすぐに食べられること。そして、そこにほんのひと手間を加えるだけで、極上の一品ができあがります。背の部分はスライスしてオニオンスライスと一緒にオーソドックスな食べ方がおすすめです。腹(トロ)部分は寿司ネタや少し炙って土佐風に、尾部分はキューブカットや薄くスライスしていただきトッピングやサラダにどうぞ。
    ・バケットにクリームチーズを塗ってスモークサーモンを載せるだけで簡単スモークサーモンのカナッペ
    ・ベーグルにたっぷりの野菜とともにスモークサーモンのベーグルサンド
    ・ベビーリーフなどの葉物と一緒に果物(キュウーイやオレンジ・ぶどうなど)をカットしてスモークサーモンをあえてオリーブオイルやバルサミコ酢でヘルシーなスモークサーモンマリネサラダ

    スモークサーモンのカナッペ

  • 名称 スモークサーモン
    内容量 750-800g
    原材料名

    養殖トラウトサーモン(チリ産)、食塩、砂糖、香辛料

    賞味期限 発送日より90日以降の商品をお届けします。(商品に記載)
    保存方法 要冷凍-18℃以下保存
    製造者 株式会社ヒラオ
    大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号

    アレルギー/栄養成分他

    本品の原材料に含まれるアレルギー物質
    ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示
    • さけ
    サイズ(ギフト箱)
    縦22×横22×高さ6㎝

    栄養成分100g当り(推定値)

    スモークサーモン(トラウト)

    熱量 183kcal
    たんぱく質 22.2g
    脂質 9.4g
    炭水化物 2.3g
    食塩相当量 1.7g
スモークサーモン3分割(トラウト)約800g
スモークサーモン3分割(トラウト)約800g
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