ほどよく上品な脂ののりと芳醇な旨みが自慢です！漢魂スモークサーモン

¥ 980 税込

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冷凍便

クール便でお届け

素材を生かした無添加冷燻製。国産の中でも特に脂乗りの良いトラウトサーモンを化学調味料や保存料などを使用せずにしっとりとした食感の冷燻製に仕上げています。

同梱可能商品: ◯ 冷凍便; ◯ 冷蔵便; × 常温便

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商品説明
賞味期限/原材料詳細他

美味しさは、なんといっても上品な脂ののりともっちりとした肉質。サーモン特有の臭みがないことも自慢のひとつです。また、サーモン特有のオレンジ色の身にはアスタキサンチンが豊富に含まれ、美容や健康に良いといわれおり、女性にもぴったり。

私たちはサーモンを味付け後に2日ほど冷蔵庫にて味を調えて馴染ませながら熟成させます。その後、約50年も使い続けている唯一無二の燻製窯で2-3日の間、燻製窯の中で風乾と燻煙を2～3回繰り返してゆっくりとなじませながら安蒸（あんじょう）していきます。
しっかりと燻製されているにも関わらず、ゆっくりと時間をかけているために煙独特のいがらっぽさもありません。

豊富な栄養価と良質なたんぱく質を含みながら、低脂肪・低カロリーのため、健康志向が強まる現代、積極的に摂取したい食材。スモークサーモンの特徴は、なんといっても袋をあけたらすぐに食べられること。そして、そこにほんのひと手間を加えるだけで、極上の一品ができあがります。
・バケットにクリームチーズを塗ってスモークサーモンを載せるだけで簡単スモークサーモンのカナッペ
・ベーグルにたっぷりの野菜とともにスモークサーモンのベーグルサンド
・ベビーリーフなどの葉物と一緒に果物（キュウーイやオレンジ・ぶどうなど）をカットしてスモークサーモンをあえてオリーブオイルやバルサミコ酢でヘルシーなスモークサーモンマリネサラダ

名称	スモークサーモン
内容量	50g
原材料名	養殖トラウトサーモン（国産）、食塩、砂糖、香辛料
賞味期限	発送日より90日以降の商品をお届けします。（商品に記載）
保存方法	要冷凍－18℃以下保存
製造者	株式会社ヒラオ大阪府寝屋川市点野5丁目6番4号